JAZZ in SALIES 2017
La soirée musicale et gastronomique organisée pour les amis de RACAILLE a été une totale réussite même si les étoiles n’étaient pas au rendez-vous. 
Manel Cheniti Trio Jazz a envouté un auditoire de 7 à 80 ans muet de stupéfaction par la voix enchanteresse de la chanteuse.Les vins des terroirs du Plantaurel ont enchanté les dégustateurs dont beaucoup avaient suivi nos ateliers d’œnologie au cours de cette année. L’historique des vins d’Ariège nous a été fait par Robert, professeur des étudiants de l’ENSAT que nous retrouverons l’année prochaine pour un autre cycle de « Boire un coup avec RACAILLE ». Quant au Comté BIO de notre ami Pierre il avait une saveur particulière puisque l’astronaute Thomas Pesquet l’avait lui aussi dégusté à bord de la station spatiale lors de la mission Proxima.
RACAILLE 