Racaille & Vin

Dégustation horizontale ou verticale?

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Dans une semaine nous nous retrouverons au Hangar pour voyager au fil de millésimes et nous découvrirons les secrets d’une appellation. Pour nous aider au mieux à préparer cette séance de « Boire un coup avec Racaille » inscrivez-vous dès aujourd’hui!
Pour cela il suffit de cliquer ICI

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Méli-mélo de couleurs au Hangar le 13 février…

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Mais pourquoi donc le vin est-il rouge, blanc ou rosé? Nous aurons la réponse en allant boire un coup avec Racaille le mardi 13 février. Inscrivez-vous dès maintenant!

Verres de vin

Vous pouvez retrouver ici quelques éléments de réponse que nous avons abordés la dernière fois.

Boire un coup le 13 février au Hangar

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Rejoignez-nous pour discuter de la couleur des vins! Un moment sympathique et convivial autour du vin. Inscrivez-vous ici.

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Réussite de l’atelier d’œnologie du 23 janvier

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Nos soirées œnologiques se passent fort agréablement pour le plus grand plaisir des participant(e)s.
Dernièrement nous avons pu nous pencher ludiquement sur les qualités et défauts du vin. Vous pouvez retrouver le compte rendu ICI
La soirée s’est prolongée avec une dégustation surprise d’un vin naturel et biodynamique: « Le vin de Mourvèdre » coloré, riche en tanins, alcoolisé, solide. Il demande plusieurs années de garde en bouteille pour s’épanouir et développer tous ses arômes de fruit noir et d’épices. A découvrir et à garder… Nous entendrons parler à l’avenir de ce domaine https://leclosvagabond.com/

Mardi 13 février venez déguster les trois couleurs du vin et voir comment la vue influence notre perception des vins. Nous resterons toujours dans le Bordelais…
Inscrivez-vous dès maintenant!
https://racailleblog.com/2016/09/23/boire-un-coup-avec-racaille/

Et surtout n’hésitez pas à venir avec des amis!

Novices, débutants ou confirmés, vous trouverez bouteille à votre nez le 19 décembre au Hangar.

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Thème de la soirée: initiation et dégustation. Lors de cette soirée ludique et interactive vous découvrirez le vocabulaire du vin, les étapes de la dégustation, les petits secrets des étiquettes et beaucoup d’autres choses.

Inscrivez-vous en cliquant ici

boire un coupbouteille

Faut-il avoir un don pour être œnophile ? Réponse mardi 18 décembre au Hangar…

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Comme nous l’avons démontré en buvant un coup avec RACAILLE, chacun peut devenir connaisseur. Certains ont certes le nez et le palais plus sensibles que d’autres ; mais dans tous les cas, devenir expert s’apprend. Petit conseil : la consommation régulière de vin n’a rien à voir avec l’œnophile. boire un coupbouteille Lire la suite »

Dernière séance de Boire un coup : résumé d’une dégustation en aveugle.

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Nous avons débuté par un apéritif, avec un Presto 2015 du domaine de Seailles. Nuances vertes, arômes floraux, une attaque vive et une belle fraîcheur : rien de tel pour commencer la soirée. A chaque vin, présenté en aveugle, les équipes sont questionnées sur un arôme, l’appellation, le millésime et les cépages… La deuxième bouteille a enchanté les palais. Un vin caractérisé par sa finesse et  son élégance. Un côtes  de Blaye 2009, Château Haute-Tuilerie, 100% merlot provenant d’une exploitation familiale depuis 1875. Lire la suite »