Racaille & Vin

Le vin BIO au Hangar de la Cépière le 17 mars

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Bio, Biodynamie, Nature…Comment s’y retrouver?

le bio 17 marsVous vous noyez devant tous ces labels? Alors cette séance d’œnologie est faite pour vous! Au cours de celle-ci, nous essaierons de faire une petite « mise au clair » autour de vins labellisés Bio, Biodynamie et Nature. Comment sont-ils élaborés? Quelle est leur véritable valeur? Sont-ils facilement reconnaissables?

Inscrivez-vous dès maintenant à cette séance.

25 février au Hangar: la part des anges

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Entre la fermentation alcoolique et la mise en bouteille, l’élevage en cuve ou en barrique est une étape essentielle pour le vin. Mais où trouvons-nous la part des anges?

l'élevage

Inscrivez-vous dès à présent pour tout savoir sur l’élevage et son influence sur les caractéristiques du vin …

14 janvier au Hangar de la Cépière. La France à travers ses vins : découverte de 5 régions viticoles.

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Sauriez-vous citer 5 régions viticoles françaises?

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Lors de cette soirée « découverte » nous voyagerons dans différentes régions viticoles ( parfois méconnues…), pour cela les futurs maîtres de chai et chefs de culture qui nous accompagnent ont sélectionné des vins que vous apprécierez.

Inscrivez-vous dès maintenant!

Œnologie au Hangar: toujours autant de succès!

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Pour la reprise de nos ateliers d’œnologie nous avons repris les étapes « clés » de la dégustation… avec  des vins issus des cépages emblématiques français comme le Chardonnay, la Syrah… Soirée conviviale et festive où les nombreux participants ont échangé sur leur passion du vin tout en grignotant des mets partagés.

La prochaine séance se tiendra le mardi 14 janvier. Lors de cette soirée « découverte » nous voyagerons dans différentes régions viticoles (parfois méconnues…) que nous vous présenterons autour de leurs vins sélectionnés par nos soins…

Vous pouvez vous inscrire dès maintenant.

Œnologie: à la découverte des principaux cépages emblématiques français.

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Rejoignez-nous pour « boire un coup » avec Racaille au Hangar de la Cépière, mardi 17 décembre 2019. Ambiance garantie 😉

boire un coup2020affichette_Page_1Pour la reprise de nos ateliers d’œnologie nous reprendrons ensemble les étapes « clés » de la dégustation… Puis nous vous proposerons de déguster et d’apprendre les principales caractéristiques des vins issus des cépages emblématiques français comme le Chardonnay, la Syrah…

Une soirée sympa entre ami-e-s à déguster avec modération.

Inscrivez-vous dès maintenant!

 

Boire un coup avec Racaille: la nouvelle saison commence avec vous!

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Pour cette année 2019-2020, exprimez-vous pour sélectionner les thèmes des futures dégustations en cliquant ici.

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Œnologie: découverte des vins du Monde le 21 mai au Hangar de la Cépière.

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Après avoir découvert, lors de nos précédentes soirées, le vignoble français, nous vous proposons, pour la dernière séance de la saison, de partir pour un tour du Monde des vins. Phileas Fogg l’a fait en 80 jours, nous tenterons de le faire en une soirée.

Inscrivez-vous dès maintenant.

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