Agenda de Racaille pour février : une semaine sous le signe du VIN…
25 février : atelier d’œnologie
L’élevage et son influence sur les caractéristiques du vin ( fût, cuve…).
Élevage : « Ensemble des soins apportés au vin après la fin de la fermentation ». Pour ce thème très riche, nous vous proposons de déguster des vins élevés de manières différentes. Élevage en fût de chêne, élevage en cuve..
Nous verrons combien cette étape est importante et ce qu’elle apporte au vin!
27 février : conférence gratuite Hang’Art
« Entre bouteille et ivresse, le vin dans l’art. »
Après « Entre baguette et eucharistie, le pain dans l’art » qui a rencontré un vif succès nous continuons d’explorer la relation entre Art, Gastrononie et Arts de la table en nous intéressant au vin dans l’art.
RACAILLE 