A la verticale ou à l’horizontale: dégustation réussie!
Une soirée réussie avec plus d’une trentaine de participants enthousiastes de découvrir les règles de ces modes de dégustations. Vous pouvez retrouver le résumé de la soirée ICI
Nous avons mis à l’honneur le vignoble s’étendant du sud de l’Aquitaine à l’ouest de l’Occitanie. Après un rappel des principaux cépages et la hiérarchisation des appellations la dégustation « verticale » a pu commencer. Cela a consisté en une dégustation d’un Fronton sur trois millésimes successifs, du plus jeune au plus vieux. Puis nous sommes partis à « l’horizontale » dans le Médoc pour une dégustation de plusieurs vins issus du même millésime et d’une même appellation .
Prochaine séance le mardi 3 avril. Inscrivez-vous dès maintenant!
RACAILLE 